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La colaboración entre Vélez y Clavijo subraya el compromiso de Avianca por resaltar lo mejor de la gastronomía local en sus vuelos internacionales. Clavijo, además de contribuir al menú, se ha aliado con la aerolínea para identificar y promover talentos culinarios emergentes que puedan llevar los sabores de Colombia y Latinoamérica a un público global. Esta iniciativa no solo enriquece la experiencia gastronómica a bordo, sino que también posiciona a Colombia en el mapa culinario internacional, conectando a los pasajeros con la diversidad cultural del país a través de sus sabores únicos.
Además del menú renovado, la experiencia Avianca Insignia ofrece a los pasajeros de business class una serie de lujosos servicios adicionales, como asientos flatbed completamente reclinables, un exclusivo Amenity Kit diseñado por la marca colombiana Mola Sasa en colaboración con la comunidad indígena Gunadule, productos de Loto del Sur, y una selección internacional de vinos. Con 58 frecuencias semanales desde Colombia hacia Europa, Avianca continúa consolidando su oferta de vuelos, brindando más de 32,000 sillas semanales y elevando la calidad de su servicio a través de propuestas que combinan comodidad y la auténtica esencia colombiana.
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